Bikin PEMPEK "Sutra" yang Lagi Booming Yuk, Ini Resepnya!
daputbunda77 - Sudah pernah mencoba pempek sutra? Pempek sutra ini lagi hits banget loh, karena selain enak, teksturnya juga sangat lembut. Itu juga kenapa ada embel-embel “Sutra” pada pempek ini. Cara membuatnya memang cukup mudah, jadi bunda pun harusnya ikutan mencobanya. Berikut adalah resepnya: Bahan: Udang 500gr buang kulit cuci bersih lalu blender dengan 3 siung bawang putih dengan setengah gelas air Terigu 2 gelas munjung Tapioka 2 gelas munjung Air 2 gelas Garam dan penyedap secukupnya Cara Membuat: Campur semua bahan sampai rata adonannya lalu masukkan kedalam pelastik pakai corong biar mudah, didihkan air lalu rebus . *note : Jika buat sendiri, dibuat seperti lontong, pakai daun pisang/dikukus pakai mangkok keramik, lalu dipotong-potong Resep cukonya: Gula merah/aren Cabe rawit 20 butir Bawang putih 3 siung Garam Ebi dan asem jawa Cara buat: Rebus gula setelah mendidih masukan bumbu yg telah dihaluskan tutup lalu matikan